ソルベは乳脂肪分を含まない為、ヘルシーなアイスとして、夏の暑い時期にはぴったりのおやつです。
ソルベとは
デザートまたはコースの合間に口直しとして提供される、よくあるのはフルーツ風味のアイス。フランスで生まれ、コース料理のお口直しとして提供されていたため、フルーツの果汁や、リキュールなど、スッキリとした口当たりが特徴です。
ソルベはアイスクリームやシャーベットのように乳脂肪分を含まない為、ヘルシーなアイスとして、夏の暑い時期にはぴったりのおやつ！
糖分や炭水化物を少なく
今回のレシピに使用したストロベリー、ラズベリーなどのベリー類は、他の果物よりも糖分や炭水化物が少ないため、低炭水化物ダイエットに最適の食材！また ベリー類に含まれる繊維は糖分の吸収を遅らせ、血糖値の急上昇とそれに伴う食欲を抑える効果があります。
甘いものが欲しくなったら!
オススメは、ストロベリー、ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリーを食べること。これらは低血糖の果物で、血糖値を急上昇させることなく、十分な甘さを摂取できます。
ベリー類は 水分補給量が高く、食物繊維の供給源となるため、満腹感を長く持続させ、血糖値のバランスを保ちます。
材料は3つで完成します。蜂蜜とレモン水、ベリー類で完成します。
イタリア産、オーガニック認証を受けており、添加物や残留農薬も一切含まれていないので、ハチミツの本来の味や栄養素はほとんどそのまま残されています。
常にベストは、オーガニックのレモンを使うことですが、常備できない時もあります。そんな時にオススメ。
有機 JAS、砂糖不使用 化学物質不使用、冷凍のいちごです。手に入らない時、常備して置きたい時に！
食物繊維と抗酸化物質が豊富なベリーソルベで、健康的なおやつをはじめましょう！
材料3つ！簡単ストロベリーソルベ
材料
作り方
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冷凍イチゴ、レモン汁、ハチミツをフードプロセッサーに入れ、ブレンドする。時々ヘラでかき混ぜ、滑らかなったら容器に入れ、表面をきれいな平らになるように整える。
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冷凍庫で2時間凍らせて完成！
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冷凍庫から出した直前は固まっていて、食べにくいかもしれません。数分おいてからいただくといいですよ。自然本来の食感と甘みを楽しんで！
