味噌は、日本のスーパーフードであり、いい細菌が含まれるプロバイオティクス食品。味噌を摂取することで腸内の細菌や酵素のレベルが高まり、腸内の微生物のバランスを整え、消化器系の機能改善が期待できます。
お味噌汁を効果的に
味噌にタンパク質がたっぷり摂取できるのヘンプシードと、脳の機能を高め、素早くエネルギーとなる良質な脂質が含まれるココナッツオイルを追加します。
味噌も大豆由来から作られるためタンパク質は摂取できますが、炭水化物も含まれているためお味噌汁を作る際には、タンパク質と脂質を含めることを意識してください。そうすることによってバランスが取れ、小腹がすいた時にもお味噌汁を一杯飲むことによって落ち着くことができるようになりますよ。
愛用しているお味噌はこちら。やわらかくて、すぐに溶けて魚介のお味噌汁によく合います。
このビューティ味噌汁は、カスタマイズ無限大なのも楽しいところ！お好みの材料をどんな味になるか想像しながら追加していきましょう。重要なことはタンパク質と脂質を入れ込むことです。そして海藻類にも良質なタンパク質が含まれています。ワカメ、昆布、ヒジキ、海苔なども追加してください。
お麩の種類を変えることで季節感も出て気分も上がります！オススメの具材は、以下の通り。季節に合わせてカスタマイズを楽しんで。
【タンパク質】
ヘンプシード、昆布、桜エビ、かつお節、とろろ昆布、高野豆腐、乾燥わかめ、焼海苔、ごま、じゃこ、など
【野菜】
切り干し大根、ネギ、大葉、みょうが、生姜、にんにく、干し椎茸など
愛用している無味無臭のココナッツオイル。ココナッツ特有の香りがしないので和食にもよく合います。
愛用しているヘンプシード。無添加、有機JAS認定 麻の実です。ゴマのような感覚でいただけますよ。
作り置きで簡単ビューティみそ汁
材料
作り方
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（準備）
切り干し大根を、キッチンバサミで1cm程度に切る。ココナッツオイルは溶かしておく。
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ボウルに★の食材全て入れ、ヘラでよく混ぜ合わせる。（お好みで桜海老を混ぜ合わせてもOK! ）
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すぐに食べる場合は大さじ1杯分をボウルから取り出し桜海老、お麩を上に乗せて200ccのお湯を入れ、溶かして召し上がれ！
作るヒント
- 保存する場合は、製氷器に入れ形を整え、上にお麩、桜海老を乗せて冷凍保存。
- 乾燥麩はお湯でよく戻してからいただいて。
- 冷凍なら約1ヵ月保存可能
