もう何回作ったか分からない！にんじんをたっぷり使った1つのボウルで出来る、簡単マフィンです。
健康的なおやつの選び方
健康的で本当に栄養価の高い食材、食事、おやつの見分け方をお伝えしましょう。それはそのおやつに『重さがあること』です。
本物の栄養素を含み、身体のエネルギーとなる食材、食べ物には繊維、栄養価が豊富なため密度が高く、小さなサイズでも『重み』があることがポイントです。それは栄養密度が高いことをしめしています。菓子パンと、ナッツや全粒粉が入ったパンとでは重さが異なります。スーパーや食材を買う際、どちらが身体の栄養になるか迷った時は、是非自分の両手にのせて重さを確認することで身体のためになるかどうかを判断してみて！
ニンジンたっぷり
ニンジンには、免疫力を高め、心臓、腎臓、肝臓の健康をサポートするビタミン、ミネラル、ベータカロチンや抗酸化物質など多くの栄養素抗酸化物質が豊富に含まれています。また食物繊維が豊富なので、腸の動きを整えて便秘を予防し、低カロリー食品！
農薬不使用・化学肥料不使用 わけあり
JAS有機認証 オーガニックメープルシロップです。料理に使用しても良い、使用の範囲が広くてメープルシロップの風味が香る商品。
1ボウルで簡単♡ キャロットマフィン
材料
作り方
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ボウルに★（すりおろしたリンゴ、にんじん、メープルシロップ、バター、卵、シナモン、なつめぐパウダー、ベーキングパウダー）を入れてよく混ぜる。
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全体が混ざったら全粒粉、塩を入れて全体をなじませる。（にんじんの水分量が多く、生地が水っぽい場合は、全粒粉を入れて全体がまとまるようにして）
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180°のオーブンで20分ほど焼いて、中まで火が通れば完成！
作るヒント
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にんじんの他に『すりおろしリンゴ』入れても美味しいですよ。
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にんじん、りんごの水分が多い場合は中まで火を通すのが難しくなるので全粒粉を多めに入れて生地をやや固めに作るようにしてください。
- クルミなどのナッツをアクセントにしてもGOOD!
★このレシピはWomen's Health にて掲載されたものです。
