私は米国認定ホリスティック栄養家、ホリスティックヘルスコーチ、予防医学専門家のAYUMIです!
私は2018年から、『Women’s Health(ウィメンズヘルス)オンラインマガジン、日本版』にてレシピの連載をおこなってきました。Women’s Healthでは “感情で食べない美のレシピ”というテーマでEAT BEAUTY(食べて綺麗になる)をコンセプトにこれまで280以上のレシピ開発を行っています。私はレシピの連載をするにあたり、様々な食事法やダイエットに取り組み、挫折を繰り返す方へ、人生が好転する『美しくなる食事法』を伝えたい、知ってほしい!と食べて綺麗になる、【EAT BEAUTY】というネーミングに想いを込めました。
ここでは【Ayumi’s Kitchen】と題して、EAT BEAUTYに連載しているレシピに加え、私が日々習慣にしている簡単な食事法、食にまつわるあらゆることをシェアする場です。
もっと読む